Evonne's Pandora Box

需要準備的食材有:
雞 --  半隻;
嫩薑 --  適量;
蔥 --  適量;

材料:
海瓜子
九層塔

 
還記的大一, 大二的時候  很喜歡去 Barnes & Noble 寫功課  尤其很喜歡自己一個人  點了一杯 White Tea 外加一塊烤的鬆鬆軟軟的 Chocolate Chip Cookie  那真的是在算無聊的會計時最最最棒的安慰!!!!   回到台灣後, 就沒有再看過這種Cookie了  經由萬能的神, Google, 讓我找到了Chocolate Chip Cookie的食譜!!!  馬上就去買材料  動手做囉!!!
p.s 以下所寫的量具 都是以標準的量具來測量  不是隨便拿家裡的杯子或湯匙喔!!!!!!

以前留學的時候  因為吃不太到正統的中國菜 (我們那裡沒有什麼 CHINA TOWN, 那是大城市才會有的東西)  而且常吃外食開銷也很大  所以我們幾個朋友就會約一約  每人煮一道菜  在帶去其中一個人的家裡吃  久而久之, 大家都練出一身煮飯的好功夫;  連一開始不會煮飯的男生 都被訓練到會煮酒釀魚(他說趁回台灣的時候叫媽媽教的)  當然,  如果吃到好吃的菜  大家都會互相指導  這就是我知道怎麼做醉雞的!!!! 
 

昨天晚上手癢 就拿上次做杏仁薄餅的材料出來做卡布奇諾薄餅(在喜餅裡都會出現的薄餅)
製作的過程都很順利  直到最後要整成長條型 在送進冷藏 使得麵糊可以定型
但是我沒有買任何的模具  聰明的我就想說隨便找個容器可以用就好  就隨手抓了個容器來 壓一壓 整好型後就丟進去冰箱
過了一個小時  很興奮的要拿出來  切下去時發現  WTH.....怎麼會這麼厚??

以前就很喜歡吃杏仁薄餅  雖然價錢不斐  但是每次看到 總得買一包回來打打牙祭才行
會動手開始做是因為在唸大學時  因為買不到 但是又牙癢癢的很想吃
所以就開始自己上網查食譜  自己動手做
看起來很難做的餅乾  其實卻很簡單; 材料也不難買的到  重點是 自己做的比較衛生 也很便宜!!!