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需要準備的食材有:
雞 -- 半隻;
嫩薑 -- 適量;
蔥 -- 適量;
調味料有:
鹽 -- 少許;
味精 -- 少許;
做法:
1. 將雞肉剁成適當大小後放入電鍋蒸
2. 把 薑 跟 蔥 切絲 (量的多少依雞肉多少來判定, 不過多一點比較好, 畢竟是要配著雞肉吃的東西)
3. 將蒸好的雞肉取出擺盤; 然後把切好的薑跟蔥 稍稍的用油炒過 然後把蒸出來的雞湯倒入鍋內混合, 調味, 完成!!!
P.S 這是天娃用的超簡易食譜, 做出來的口感還不錯!!! 不過因為家裡吃比較清淡, 所以雞肉在蒸之前 就不先醃過.
如果家裡吃比較重口味的朋友, 可以在蒸之前, 用少許的鹽把雞肉醃大約20~30分鐘在入鍋, 這樣雞肉會比較有鹹鹹的味道
今天煮完飯已經12點了, 所以沒時間拍照存證, 下次有機會在補給大家吧!!! 希望大家會喜歡喔~
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